ادویه های تازه آسیاب شده طعم و عطر بیشتری نسبت به ادویه های آسیاب شده دارند، پس چرا روی یک یا دو آسیاب ادویه سرمایه گذاری نکنید؟ آسیاب سرامیکی را می توان پیچ نیز باز کرد و روی شیشه ادویه های همان سری استفاده کرد.