این چاقو برای برش و خرد کردن انواع مختلف مواد غذایی استفاده میشود. این چاقو به لطف تیغه سبک، قادر است به شما کمک کند تا مواد غذایی مثل گوشت، مرغ، ماهی و حتی سبزیجات را با دقت بهتری برش دهید. تیغه تیز این چاقو امکان برش دقیق و حرفهای را فراهم میکند. برای شستشوی این چاقو می توان از ماشین ظرفشویی و یا دست استفاده کرد اما برای دوام بیشتر بهتر است بلافاصله پس از شستشو خشک گردد.
چاقو آشپزخانه مدل VAN Chinese Chef با تیغه 17cm به لطف استفاده از استیل سه لایه و طراحی دقیق، در برش و خرد کردن مواد غذایی عملکردی بینظیر دارد. لایه بیرونی تیغه از استیل ضد زنگ با کیفیت بالا ساخته شده که مقاومت بالایی در برابر خوردگی دارد. دسته چوبی آن به گونهای طراحی شده است که به راحتی در دست قرار گیرد و وزن متعادل چاقو از خستگی در هنگام استفادههای طولانی جلوگیری میکند.